Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen 38-vuotias kahden lapsen äiti ja olen koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen 27 tokaluokkalaisen kanssa. Olen aina pitänyt leipomisesta, mutta nyt opettelen myös koristelemaan kakkuja. Ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja. Leipomisen vastapainoksi harrastan liikuntaa; hiihtoa ja juoksua. Ja jos Suurlähettiläät ovat keikalla 100 km säteellä - tai välillä Hanko-Kittilä- , jää leipominen siltä päivältä!

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5

03.12.2008 - 22:48
Tällä ohjeella on meillä kotona äiti aina tehnyt taatelikakun. Sain luvan julkaista ohjeen. Muutin ohjeessa alunperin olleet kuppimitat desilitroihin; mittasin siis äidin kahvikuppien tilavuudet! Tällä samaisella ohjeella leivoin kaksi kakkua poikani koulun joulumyyjäisiin. Tein ohjeen kaksinkertaisena ja paistoin normaalissa uunissa, ei siis kiertoilma-, 175 asteessa 1h 20 minuuttia. Peitin kakkujen pinnan paistamisen loppuvaiheessa leivinpaperilla, kun näytti tummuvan liikaa.



1 pkt kuivattuja taateleita
0,75 dl vettä
200 g voita
3 munaa
3 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
2 dl kermaa
1 tl soodaa
2 tl leivinjauhetta
4,5 dl vehnäjauhoja

Laita vesi ja taatelit kattilaan ja anna kiehua, kunnes taatelit pehmenevät. Lisää joukkoon voi sulamaan. Jäähdytä seos ja lisää kananmunat joukkoon sekoittaen. Taikinaa ei tarvitse missään vaiheessa vatkata! Lisää sokerit ja muut keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kerma. Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 asteessa 1 tunti.

Titta kirjoitti 05.12.2008 - 16:54
Oi oi taatelikakku on sitten hyvää!!! Mulla on kans ens viikon työlistalla vähän myyjäisleipomuksia...
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Kävijälaskuri 21.7.2008 alkaen
Kävijälaskuri
Kakkujani












































Sivupohjani sain täältä



Tunnustuksia
Tämän antoi minulle Iso O ja Mimmi Mutikainen. Kiitos!


Sain tämän tunnustuksen Kakkukioskin Krisseltä.

Tämän tunnustuksen sain Sweet Caken Eijalta ja Nooralta Nokke Kokkaa -blogista!


Tämä uusin tunnustus tuli Kakkukioskin Krisseltä ja Ekun keittiöstä.
Kiitos teille!




Tämän taidepalkinnon sain Taikina Taivaasta ja Sweet Cakelta


 Ensimmäinen kunniamaininta tuli Herkkukirpulta

"uusille tuttavuuksille, jotka ovat aloittaneet bloginsa erikoisen hyvin ja joilta löytyy tarvittavaa innokkuutta"




Open luokka -blogini

Tästä pääset Open luokkaan:

kuvis- ja askartelutöitä