Open Café

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Open Café

Omar-kinuskipalat

08.01.2009 - 22:40

Pojan synttäritarjoiluja nämäkin.

Pohja
150g voita
3 munaa
1,5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
1,5 dl maitoa

Omar-kinuskikuorrutus
2 dl kermaa
250 g Omar-karkkeja

Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon sulatettu rasva, maito ja jauhoseos varovasti sekoittaen. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 12 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kaada kattilaan kerma ja Omar-karkit. Keitä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Anna jäähtyä hetki ja kaada jäähtyneen pohjan päälle. Koristele nonparelleilla ja paloitelluilla Omar-karkeilla.

Kategoria: Makeat leivonnaiset 22 kommenttia Kommentoi

Saara kirjoitti 09.01.2009 - 08:24

Nam!

Mimmi Mutikainen kirjoitti 09.01.2009 - 16:02

Ihana idea. Omarit on niiiin hyviä. Tuleeko pohjaan todella noin paljon maitoa?

Ope kirjoitti 09.01.2009 - 17:13

Kiitos kommenteistanne! Hui, ei tosiaan maitoa noin paljon tule, korjaan tuon 12 dl yhdeksi desilitraksi ohjeeseen. Kiitos kun huomasit.

Tiia kirjoitti 13.01.2009 - 21:44

Moikkelis! Kiva kun löysit ja tervetuloa toisenkin kerran :) Ja voi suuret kiitokset! Mukavaa kuulla :)

Oi vähän ihana idea tuo omar-kinuski, varmasti on hyvää! Tosi herkullisen näköistäkin. :P Ei ole tullut mieleenkään, vautsi! Tuota ideaa täytyy ehdottomasti kokeilla, SUURI kiitos! :)

Tiia kirjoitti 13.01.2009 - 21:51

Nämä sinun sivusi ovat kyllä aivan mahtavat, oon ihan sanaton! Olet todella taitava, ihan kateeksi käy :D Toinen toistaan nätimpiä ja ihanampia kakkuja ja muita leipomuksia! Varmaan puolisen tuntia tässä olen jo näitä kaikkia ihanuuksia ihastellut ja tuun varmasti ihastelemaan vielä monta kertaa :)

Noora kirjoitti 16.01.2009 - 20:06

Voi ku näyttää niin herkullisilta. Ja pohja kuulostaa ihan näpsäkältä :) Koristelet kyllä kaikki aina tosi kauniisti :) Näitä ion tässä jossain vaiheessa kokeilla!

Noora kirjoitti 18.01.2009 - 16:11

No, tänään kokeilin näitä nyt sitten. Ihania tuli! Varsinkin tuo pohja, se on todella kuohkea :) Kiitos huippu-reseptistä!

Mia kirjoitti 19.01.2009 - 16:51

IHANA OHJE!!! Kokeiluun menee... äkkiä kermapurkki kaupasta...kaikki muu löytyykin. Ostin joulusuklaa alesta omareita, niitä ois laatikollinen...

Torttu kirjoitti 20.01.2009 - 12:27

Tämä päällinen vaikuttaa taivaalliselta! Nami! Nappaan sinulta tähän ohjeen, kiitos! :)

Tiia kirjoitti 05.02.2009 - 19:50

Heips! Kokeilin näitä, löydettyäni nämä toisen blogin kautta, ja olivat äääärettömän ihania :) Kiitos mahtavasta ohjeesta!

Anni kirjoitti 20.02.2009 - 18:55

Minäki kokeilin näitä ja hirmu hyviä olivat, kiitokset ohjeesta! :)

PAMPULA kirjoitti 02.03.2009 - 15:42

Täytyypä kokeilla näitäkin herkkuja!

Anna-Maria kirjoitti 02.03.2009 - 17:53

Oi että, loistava idea! Itse olen pitänyt Omareista aivan pikkutytöstä lähtien, tätä täytyy kokeilla. (:

pampula kirjoitti 05.03.2009 - 13:21

Kylläpä tuli hyviä!!!

Insanity kirjoitti 06.03.2009 - 15:08

Super iso kiitos maailman parhaasta omarpalojen ohjeesta! Nämä ovat TAIVAALLISIA!

Elina kirjoitti 08.03.2009 - 13:57

Näyttää ja kuulostaa herkulliselle. Menee kokeiltavien listalle...

Tuuli kirjoitti 26.03.2009 - 22:18

Kiitokset herkullisesta ohjeesta, nämä olivat ihan tosiaan hyviä!

Maria kirjoitti 28.03.2009 - 16:13

juu kivalta kuulosti ja näytti kun löysin tänne suolaista ja makeaa sivujen kautta.Juuri testailen tätä. Kiitos hyvästä ohjeesta.

Sari kirjoitti 06.04.2009 - 17:24

Hei, onnistuukohan pakastaminen?

Tiina kirjoitti 14.01.2011 - 17:39

Tytär yritti tehdä näitä mutta omar-kermapäällys jähmettyi heti kivikovaksi eikä tytär ehtinyt kunnolla edes levittää sitä. Mitä kermaa käytit ? Tarkoittaako tuo 20 min keittäminen, että kerma-omarin pitää kuplia koko ajan. Meillä ensimmäinen keittoyritys paloi pohjaan kun lämpöä lisättiin =( .

Ope kirjoitti 14.01.2011 - 18:55

Käytän kinuskiin aina kuohukermaa (oranssi purkki). Keittoajan lasken siitä, kun seos alkaa kuplia. Silloin kannattaa lämpö säätää pienelle, mutta kuitenkin niin että seos kuplii vähän koko ajan. Omassa hellassani käytän aluksi säätöä 10 ja kun kiehuminen alkaa, pudotan lämmön kakkoselle. Toivottavasti tästä oli apua ja saatte seuraavalla kerralla kuorrutteen onnistumaan.

Elli kirjoitti 22.06.2011 - 00:55

Luulen tosiaan, että tuon päällisen ei kannata hirveän kauaa antaa jäähtyä ennen levittämistä, sen verran nopeasti jähmettyi. Tosin saatoin keittääkin liian paksuksi. Muuten huippuresepti, ainoita joita löysin Omareista jotka kyllä näyttää toimivan leivoksissakin! Kerma-Omar-seosta on ilo sekoitella. Oma ajatus harhaili haaveilemaan täydellisen kinuskisesta rusketuksesta..

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Olen kahden lapsen äiti ja koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen päätyönäni 25 neljäsluokkalaisen kanssa. Sivutyönä teen kakkuja; perustin kakkuharrastuksen myötä toiminimen ja leivon iltaisin ja viikonloppuisin. Blogissani olevat ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja.

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5