Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Olen 38-vuotias kahden lapsen äiti ja olen koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen 27 tokaluokkalaisen kanssa. Olen aina pitänyt leipomisesta, mutta nyt opettelen myös koristelemaan kakkuja. Ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja. Leipomisen vastapainoksi harrastan liikuntaa; hiihtoa ja juoksua. Ja jos Suurlähettiläät ovat keikalla 100 km säteellä - tai välillä Hanko-Kittilä- , jää leipominen siltä päivältä!

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5

Kategoriat
Arkisto
2010
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2009
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2008
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Syyskuu
Elokuu
Heinäkuu
Open Café
08.01.2009 - 22:37
Tällä samalla ohjeella tein taas lohikakkua.



2 pkt ruispaahtoleipää

Täyte
600 g kylmäsavulohta
3 pkt ruohosipulituorejuustoa (400 g)
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
3 prk ranskankermaa
3 rkl sitruunamehua
1/2 tl valkopippuria
1 tl sitruunapippuria
1 tl tilliä

Kostutus
1,5 dl sitruunavettä

Pursotukset
2 prk ruohosipulituorejuustoa
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
2 prk ranskankermaa

Koristelu
1 jääsalaatti
1 keltainen paprika
1 pkt herneenversoja
1 rasia kirsikkatomaatteja
150 g kylmäsavulohta
juustosiivuja

Valmista täyte. Vaahdota tuorejuustot ja ranskankerma kuohkeaksi noin 5 minuuttia. Hienonna kylmäsavulohi ja sekoita vaahdon joukkoon. Lisää mausteet ja sekoita tasaiseksi.

Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Asettele reunavuoan pohjalle ensin ruispaahtoileipäpaloja. Leikkaa leipiä, jotta saat pyöreän vuoan täyttymään reunoja myöten. Kostuta sitruunamehulla. Kaada leipien päälle 1/3 lohitäytteestä. Lado päälle grahamleipäviipaleet ja kostuta ja levitä 1/3 lohitäytteestä. Tee samoin vielä kolmas kerros ruispaahtoleivästä. Pinnalle grahamleipäviipaleet, jotka kostutetaan. Laita kelmu vuoan päälle ja anna tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Pursotusta varten vaahdota tuorejuustot ja ranskankerma noin 5 minuutin ajan. Levitä kuorrutetta kakun päälle ja reunoille. Pursota lehtityllalla kakun reunat. Koristele kakku.
Kategoria: Voileipäkakut 0 kommenttia Kommentoi
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Kävijälaskuri 21.7.2008 alkaen
Kävijälaskuri
Kakkujani












































Blogeja, joissa vierailen
B
Näissä käyn ostoksilla ja katselemassa...
Sivupohjani sain täältä



Muita kivoja linkkejä
Tunnustuksia
Tämän antoi minulle Iso O ja Mimmi Mutikainen. Kiitos!


Sain tämän tunnustuksen Kakkukioskin Krisseltä.

Tämän tunnustuksen sain Sweet Caken Eijalta ja Nooralta Nokke Kokkaa -blogista!


Tämä uusin tunnustus tuli Kakkukioskin Krisseltä ja Ekun keittiöstä.
Kiitos teille!




Tämän taidepalkinnon sain Taikina Taivaasta ja Sweet Cakelta

 Ensimmäinen kunniamaininta tuli Herkkukirpulta

"uusille tuttavuuksille, jotka ovat aloittaneet bloginsa erikoisen hyvin ja joilta löytyy tarvittavaa innokkuutta"




Ihania sisustusblogeja ja -kauppoja

Open luokka -blogini

Tästä pääset Open luokkaan:

kuvis- ja askartelutöitä