Ananas-rahkapiirakka

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen 38-vuotias kahden lapsen äiti ja olen koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen 27 tokaluokkalaisen kanssa. Olen aina pitänyt leipomisesta, mutta nyt opettelen myös koristelemaan kakkuja. Ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja. Leipomisen vastapainoksi harrastan liikuntaa; hiihtoa ja juoksua. Ja jos Suurlähettiläät ovat keikalla 100 km säteellä - tai välillä Hanko-Kittilä- , jää leipominen siltä päivältä!

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5

Open Café

Ananas-rahkapiirakka

02.04.2009 - 16:03

Pohja

8 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl soodaa

2 tl vanilliinisokeria

250 g voita sulatettuna

Sekoita pohjan aineet keskenään. Ota taikinasta 1/3 erilleen. Lisää lopputaikinaan:

1 muna

2 dl piimää

Täyte

400 g maitorahkaa

2 dl sokeria

2 munaa

1 tl vanilliinisokeria

2 prk valutettua ananasmurskaa

Sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä pohjataikina pellille. Laita täyte päälle. Ripottele loput taikinasta täytteen pinnalle. Paista 175° 45 minuuttia.

Kategoriat: Makeat leivonnaiset , Pääsiäinen 5 kommenttia Kommentoi

kirjoitti 15.04.2009 - 00:29

hyviä ohjeita,mutta jos tältä sivulta etsii uutta niin olen myös itse kokellut Pirkka lehden ohjeet hyväksi!!! Olen itse kova leipomaan,joten kaipaan uusia ohjeita, en Pirkka-lehden!!!!

Ope kirjoitti 15.04.2009 - 09:37

Hei nimetön!
En keksi itse yhtään reseptiä, vaan kaikki täältä löytyvät ohjeet on kirjoista ja lehdistä löydettyjä. Eli jos etsit aivan uusia ohjeita, et niitä tästä blogista löydä. Kiitos vierailusta.

Anu kirjoitti 09.07.2009 - 15:25

Minä ymmärsin jotenkin tuosta ohjeesta, että ota 1/3 taikinaa erilleen ja laita siihen piimä ja muna... Aloin ihmetellä, että miksi tähän päälle ei tule sellasta murua, kun ennen olen jollain toisella ohjeella tehnyt. Laitoin siis sen 2/3 murun pohjaksi ja tuon löysän 1/3 munien ja piimän kanssa päälle :D
Saa nähdä mitä tulee, piirakka vielä uunissa

Ope kirjoitti 09.07.2009 - 16:15

Harmi, että ymmärsit ohjeen väärin. Eli kuten ohjeessa sanotaan, lisää LOPPUTAIKINAAN muna ja piimä. Toivottavasti piirakka kuitenkin maistuu!

Anu kirjoitti 10.07.2009 - 18:43

Mies ja lapset söi ihan tyytyväisenä :D
Ei niin kaunis, mutta hyvän makuinen