Kaupasta löytyi taas uutta suklaata ja maistamisen jälkeen pääsi taas leivonnaisiiin. Salmiakkipätkiksestä voit tehdä myös  Pätkiskakun, mutta nyt tein kakun sijaan muffineita.

3,5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

1 dl maitoa

2 munaa

100 g margariinia sulatettuna

4 kpl Salmiakki-Pätkistä

Sekoita kuivat aineet, lisää maito, munat ja rasva ja sekoita hyvin. Pilko suklaa hieman pienempiin paloihin ja sekoita taikinaan. Nostele lusikalla amerikanmuffinivuokiin ja paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Koristele muffinit sulatetulla suklaalla ja nonparelleilla.