Ohje on Kaarina Roininen Hei me leivotaan -ohjelmasta.

Täyte

300 g jauhelihaa

1 sipuli hienonnettuna

2 dl porkkanaraastetta

200 g tuorejuustoa

½ dl tomaattiketsuppia

1 tl rouhittua mustapippuria

2 tl pitsamaustetta

1 tl suolaa

basilikaa

Taikina

2 munaa

1 dl sulatettua  margariinia

1 dl maitoa

1 rkl siirappia

1 dl kauraleseitä

3 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

Pinnalle

kirsikkatomaatin puolikkaita

2 dl juustoraastetta

Ruskista jauheeliha. Lisää sekaan sipulisilppu ja porkkanaraaste. Kääntele seosta hetki pienellä lämmöllä. Lisää tuorejuusto (maustamaton tai maustettu) ja sekoita tasaiseksi. Lisää mausteet. Jäähdytä.

Valmista taikina. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon margariini, maito ja siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteeseen. Sekoita taikina tasaiseksi.

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Annostele taikinaa Amerikan muffinivuokiin 2 rkl yhteen vuokaan. Annostele pohjataikinan päälle 2 rkl täytettä. Paina päälle kirsikkatomaatin puolikas tai kaksi. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista uunin keskitasolla 16-20 minuuttia.