Lusikkaleivät - Open Café

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Olen 38-vuotias kahden lapsen äiti ja olen koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen 27 tokaluokkalaisen kanssa. Olen aina pitänyt leipomisesta, mutta nyt opettelen myös koristelemaan kakkuja. Ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja. Leipomisen vastapainoksi harrastan liikuntaa; hiihtoa ja juoksua. Ja jos Suurlähettiläät ovat keikalla 100 km säteellä - tai välillä Hanko-Kittilä- , jää leipominen siltä päivältä!

Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com

Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla

Y 2308917-5

Open Café

Lusikkaleivät

27.12.2009 - 10:34

Teki mieli jotain hyvää... Tein nämä lusikkaleivät ruokalusikalla, kuten Savonlinnan OKL:n kahviossa aikanaan. Alla olevalla ohjeella tuli 15 isoa "pikkuleipää".

200g voita

2dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

4½ dl vehnäjauhoja

Sulata voi ja anna kiehua viitisen minuuttia vaalean ruskeaksi. Mittaa sokeri kulhoon ja kaada päälle kevyesti ruskistunut rasva. Sekoita ja anna jäähtyä. Lisää vanilliinisokeri ja jauho-leivinjaoseos. Painele taikinaa teelusikan pesään ja vedä leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 10 min. jotta reunat saa hieman väriä. Levitä jäähtynelle lusikkaleivälle omenahilloa ja paina toinen lusikkaleipä päälle. Kierittele heti sokerissa.

Kategoria: Pikkuleivät 6 kommenttia Kommentoi

Mama kirjoitti 27.12.2009 - 13:49

Ihana ja niin perinteinen!
Minä käytän välissä vattuhilloa.=)

Mia kirjoitti 27.12.2009 - 16:16

Pitäsköhän näitä kokeilla, täytyy meinaa myöntää että näinkin perinteinen ohje on jäänyt kokonaan testaamatta. Pojan synttäreitä vietetään 6.1. jos vaikka siihen tekin... Isoina nää kuulostaa...mmmmm.... sille että oikeesti tietää syöneensä pikkuleivän. Hyvä!

Sanna kirjoitti 27.12.2009 - 18:20

Nämä ovat niiiin hyviä!
Iloista uutta vuotta 2010!

Anonyymi kirjoitti 27.12.2009 - 19:03

Nää on hyviä mutta tykkään pikku versioista

Tiina/TastyCake kirjoitti 29.12.2009 - 11:01

Oih, näitähän täytyisikin taas joskus leipoa! Lusikkaleivät ovat pipareiden parhaimmistoa:) Onnekasta Uutta Vuotta:)

Tuulis kirjoitti 31.12.2009 - 07:33

Ihania...ISOJA! Sopis minulle, voisin sanoa syöneeni vain pari;o)

Oikein ihanaa ja onnellista uutta vuotta 2010!