Näistä tortuista herkullisia teki murskatut kaurakeksit taikinassa.

200 g margariinia

2 dl sokeria

2 kananmunaa

2 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

1 dl kermaa tai kermaviiliä

2 dl kaurakeksimuruja (100 g keksejä)

2 dl mantelijauhetta

Päälle

vadelmahilloa

1 dl tomusokeria

2 tl sitruunamehua

Jauha keksit. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vaoimakkaasti sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.

Lusikoi taikina voideltuihin vuokiin ja paista 200 asteessa 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota vuoista varovasti.

Valmista tomusikerikuorrutus sekoittamalla tomusokeri ja sitruunamehu keskenään. Pursota torttujen päälle rengas. Lusikoi vadelmahilloa tomusokerirenkaan sisään. Nauti.