|
|||
 |
|
||
|
11.03.2010 - 22:23
Hankin Kuopion Carlsonilta minimuffinipellin ja tein Pullahiiren ohjeella tyttäreni synttäreille 30 minimuffinia. Nämä olivat todella herkullisia ja erityisesti lasten mieleen.
Muffinitaikina 2 munaa 1½ dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 rkl kaakaojauhoa 1 tl leivinjauhetta 1 rkl vaniljasokeria 1 dl kiehuvaa vettä 100 g margariinia
Kuorrutus 150 g margariinia 3 rkl kaakaojauhetta 1½ dl tomusokeria 3 rkl vahvaa kahvia 1 rkl vaniljasokeria
Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää ne vuorotellen kiehuvan veden kanssa vaahdon sekaan. Lisää lopuksi sulatettu margariini joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja annostele minimuffinssivuokaan. Paista 175 asteessa 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Tee kuorrute. Mittaa kulhoon pehmennyt rasva ja muut aineet. Vatkaa vatkaimella voimakkaasti ainekset sekaisin. Pursottele kuorrute jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele haluamallasi tavalla
tärpätti kirjoitti 11.03.2010 - 22:36
hyviltä näyttää
viivin kirjoitti 17.03.2010 - 13:39
Miten säilyy, jos tarjoilee esim. seuraavana päivänä? Samalla tavalla kuin mokkaneliötkin ?
viivin kirjoitti 17.03.2010 - 13:40
Piti vielä lisätä... oletko tehnyt myös gluteenittomana. Ajattelin kokeilla gluteenittomana kun juhliin on tulossa pari sellasitakin vierasta.
Ope kirjoitti 17.03.2010 - 13:52
Viivin: En ole tehnyt näitä gluteenittomina, mutta uskoisin että onnistuu! Säilyvät hyvin seuraavaan päivään.
|
Kirjoittaja
Olen 39-vuotias kahden lapsen äiti ja olen koulutukseltani luokanopettaja. Työskentelen 24 kolmasluokkalaisen kanssa. Olen aina pitänyt leipomisesta, mutta nyt opettelen myös koristelemaan kakkuja. Ohjeet on lehdistä, kirjoista ja muista leivontablogeista kerättyjä ja muokattuja. Leipomisen vastapainoksi harrastan liikuntaa; hiihtoa ja juoksua. Ja jos Suurlähettiläät ovat keikalla 100 km säteellä - tai välillä Hanko-Kittilä- , jää leipominen siltä päivältä! Voit ottaa minuun yhteyttä: openkahvila (@) gmail.com Tmi Open kahvila 5.1.2010 alkaen Lohjalla Y 2308917-5  
Kävijälaskuri 21.7.2008 alkaen
Kakkujani
   
                  
  Blogeja, joissa vierailen
Näissä käyn ostoksilla ja katselemassa...
Tunnustuksia
 
Tämän antoi minulle Iso O ja Mimmi Mutikainen. Kiitos!
Sain tämän tunnustuksen Kakkukioskin Krisseltä.
Tämän tunnustuksen sain Sweet Caken Eijalta ja Nooralta Nokke Kokkaa -blogista!
Tämä uusin tunnustus tuli Kakkukioskin Krisseltä ja Ekun keittiöstä.
Kiitos teille!  Tämän taidepalkinnon sain Taikina Taivaasta ja Sweet Cakelta
Ensimmäinen kunniamaininta tuli Herkkukirpulta "uusille tuttavuuksille, jotka ovat aloittaneet bloginsa erikoisen hyvin ja joilta löytyy tarvittavaa innokkuutta"   Open luokka -blogini
Tästä pääset Open luokkaan: kuvis- ja askartelutöitä
|
||
